一食堂人员的任职要求：
1.思想品德：
A.认真遵守国家相关食品卫生法律法规；
B.遵守职业道德，认真做好本职工作，有较强的责任心；
2、学历、经历与健康：
A.学历：具备初中以上学历；
B.经验：从事烹饪工作一年以上；
C.身体：健康、精力充沛。
二、食堂人员的岗位职责：
1.食堂人员准时上下班，不迟到早退，工作时间不随便离开食堂。
2.严格执行食堂卫生制度，在各人分工的职责范围内严格把好卫生关。
3.所有餐具用后每天严格消毒，并用纱布盖好或放入橱内，不准任意借用。
4.食堂工作人员要搞好个人卫生，工作时必须穿工作服、戴工作帽，勤剪指甲、胡须，保持工作服干净整洁，上厕所时脱掉工作服。
5.以节约为荣；节约每一度电，每一滴水，培养勤俭节约的良好品质。
6.下班前把食堂打扫干净，整理好一切物品方可离开岗位。
7.食堂买菜有，每天有专人负责过称，缺斤少两要负责补偿。
8.认真学习，钻研业务，不断提高操作水平；改进花式品种，提高饭菜质量。
9.食堂内不接待私人客人用餐。